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ISBN:9787100208611
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作者:(美)大貫惠美子
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出版者:商務印書館
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出版日期:2022/06/01
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摘要:人如其食?什麼食物揭示我們如何生活以及在與其他民族相關時如何思考自己?為什麼人們強烈依戀自己的烹飪而討厭其他民族的飲食文化?在對日本人稻米的重要意義的迷人的描述中,《作為自我的稻米》檢驗了日本人在與其他民族相關時運用主食的隱喻概念化他們自己。大貫惠美子追溯了日本人在歷史過程中遭遇他者時——中國人或西方人——所產生的自我概念的變遷軌跡,同時展示了稻米和稻田如何作為這種思考的載體。以日本人為例,大貫惠美子提出了一個新的關於自我和他者的跨文化解釋模式。本書新版對舊譯本做了全面修訂,盡可能還原了日文術語和文獻。