《大廚到我家--邱寶郎的台灣廚房：國宴主廚教你117道耳熟能詳的住家好味道》

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• ISBN：

  9789869478281
• 作者：

  邱寶郎
• 出版者：

  布克文化
• 出版日期：

  2017
• 摘要：

  國宴主廚邱寶郎獨門經典台菜食譜首度公開 117道台灣餐桌的日常幸福香氣 以健康不麻煩的烹調方式重新演繹經典台灣菜 從食材到切功，從醬汁到烹煮，從家常到經典，從基礎到宴客擅長中西式料理的國宴主廚邱寶郎以數十年廚房經驗，傾囊相授不藏私，將一道道經典台灣菜色，以最健康不麻煩的烹調方式重新演繹，跟著邱師傅書中詳細步驟解說及主廚重點，各式蔬食、海鮮、肉料理、燉湯、甜品等都能成功上菜。 做菜不難，無需特別高級鍋具，邱主廚教你用平凡食材、最家常普通做法，無論你是新手想學做菜，或是婆媽們想精進手藝，甚至男朋友好老公想學習入門，人人都能在書中得到你想要的，而且117道好料一本搞定，從此不再煩惱要做什麼菜，廚房必備工具書，新手也變大廚啦！
• 查看館藏：

  https://webpaclib.thcdc.hakka.gov.tw/F?func=find-b&find_code=ISBN&request=9789869478281&local_base=TOP02&adjacent=1

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