Some images has been designed using resources from Unsplash & Pixabay & Freepik and some icons from Flaticon

圖資帳號登入

登入說明

帳號:閱覽證號

密碼:預設為身份證字號

忘記密碼

如無法登入,請於開館時間聯絡037-985-558分機325,或來信lib@mail2.hakka.gov.tw,註明閱覽證號及姓名,我們將儘速為您處理。

相關注意事項

請遵守智慧財產權及合理使用相關規定:

圖書資料中心提供之電子資源僅供學術研究使用,嚴禁大量、連續及利用任何軟體下載及列印全部內容,請勿流通及進行商業用途。不得將檢索所得之資料內容,如文字、圖表或版權聲明加以編輯、引申,或以任何形式與其他資料組合,違反上述規定,致損及本中心使用權,一經查證屬實,將處以停權處分,並由讀者自行負擔相關法律責任。

部分資料庫有上線人數限制,使用完畢請務必立即登出。

:::

味覺的土風舞:飲食文學與文化國際學術研討會論文集
分享 開啟新視窗分享到臉書 點閱數: 2752

封面
  • ISBN:
    9789866490033
  • 作者:
    焦桐
  • 出版者:
    二魚文化
  • 出版日期:
    2009/03/05
  • 摘要:
    收羅18篇中外學者論文,以飲食為主軸,廣納文化、生活、政治等領域,針對臺灣、日本、東南亞等地進行研究。  蘇軾的飲食美學  南洋魔幻的吃魚文化  吃與後殖民的糾纏與發展  達悟族人原汁原味的飛魚的文化  村上春樹《挪威的森林》裡愛戀與飲食關係  焦桐《完全壯陽食譜》與谷崎潤一郎「美食俱樂部」的眈食之美  漫畫《大使閣下的料理人》的料理敘事研究……  18篇津津有味的飲食文學論文  讓你發現原來舌頭對文化的影響力和腦袋一樣深遠!主編者簡介焦桐  二魚文化事業群創辦人。1956年生於高雄市,曾習戲劇,編、導過舞臺劇於臺北公演,已出版著作包括詩集《蕨草》、《咆哮都市》、《失眠曲》、《完全壯陽食譜》、《青春標本》及散文《我邂逅了一條毛毛蟲》、《最後的圓舞場》、《在世界的邊緣》、《我的房事》,童話《烏鴉鳳蝶阿青的旅程》,論述《臺灣戰後初期的戲劇》、《臺灣文學的街頭運動:1977 ~ 世紀末》等等十餘種,編有各種文選二十餘種。焦桐長期擔任文學傳播工作,現任中央大學中文系副教授、臺灣飲食文化協會理事長。
回到最上